Aujourd’hui le temps était superbe mais venteux. Il paraît qu’il y a même eu une autre tempête de sable mais plus petite cette fois. En tout les cas on ne s’en n’est pas rendus compte. Nous avons pris le train puis le ferry pour nous rendre à Taronga Zoo, le zoo de Sydney. C’est grand, vraiment très grand, comme tout ici. Tout est grand ! Le zoo est vraiment pas mal. Nous avons vu beaucoup d’animaux typiques de l’hémisphère sud. Enfin, nous avons vu des koalas et de kangourous ! Les koalas sont vraiment mignons même s’ils passent 20h par jours à dormir et à digérer les feuilles d’eucalyptus qu’ils mangent en grandes qualités. Nous avons pu approcher et caresser des wallabies et des kangourous géants. C’est vraiment un animal curieux et attachant. Nous avons vu un spectacle avec des phoques vraiment formidable. Le soleil était encore généreux aujourd’hui. Tous les matins avant de partir en vadrouille, nous nous enduisons de crème solaire indice 30. De notre expérience dans l’hémisphère sud nous retiendrons que le soleil est un ennemi pour la peau, il est très dangereux. Nous l’avons réalisé ici et sommes devenus très prudents. On ne sort plus sans crème solaire. Le soleil est un peu moins nocif en Australie qu’en Nouvelle-Zélande car l’Australie est plus loin du trou de la couche d’ozone. La prudence reste de mise car il y a peu de nuages, les rayons sont peu filtrés et les températures à Sydney montent jusqu’à 40 en été et encore plus dans les terres. Au, zoo nous avons vu des araignées dignes de films d’horreur. En Nouvelle-Zélande il n’y a qu’une araignée tueuse. On la trouve dans les bois morts sur les plages. Ici il a plusieurs variétés d’araignées tueuses. Les serpents sont aussi très présents dans le pays. Les araignées arrivent même jusque dans les piscines des propriétés privées. L’Australie n’est pas la destination idéale pour ceux qui n’aiment pas les bestioles de ce genre ! Nous sommes rentrés en fin de journée. Ce soir, nous allons sur Chinatown nous manger quelques spécialités de grillades asiatiques.

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On ne peut pas parler de ce beau pays sans parler des moutons. On compte en NZ 25 moutons par habitant! sachant que la NZ compte 4 millions d'habitants, je vous laisse calculer le nombre de moutons qu'on trouve ici.

 

Ici ça n'a rien avoir avec l'élevage de moutons en France. En NZ les troupeaux comptent entre 500 et 5000 moutons, ça ne rigole pas! Le métier de tondeur de mouton est une activité à plein temps. Les tondeurs de moutons sont payés environ NZD$1,70 par mouton tondu et en tondent en moyenne 300 dans la journée. C'est un métier épuisant physiquement. La laine de mouton se vend entre NZD$2.00 et NZD$4,50 le kilo en fonction de la race des moutons et de la qualité de la laine.

Au niveau des races, ici il y a de tout. Les mérinos, eux, se trouvent dans l'île du sud car il y fait plus sec, donc leur laine est en meilleur état.

Les chiens qui veillent les moutons sont divisés en deux catégories: les "head dogs" ceux qui rassemblent et les "eyes dogs", ceux qui sont chargés de garder les troupeaux rassemblés. Un chien ne peut pas avoir les deux rôles. Dès la naissance, les chiens ont naturellement une tendance à aller vers un rôle ou l'autre. Les chiens utilisés sont un croisement entre le border colley, le labrador et d'autres races ce qui leur donnent agilité et un caractère très docile. Dès qu'ils ont atteint l'âge de 7 semaines, ils commencent à travailler avec les moutons et sont dressés.

 

Dans le moutons tout est bon, on fait des carpettes avec la peau, des vêtements avec la laine. La couche huileuse situé entre la peau et la laine appelée "lanolin" est utilisé pour les cosmétiques. Et bien sûr le mouton se mange!!

 

Au Sheep World on a pu voir la tonte des moutons. Thomas a d'ailleurs participé à l'opération avec beaucoup d'intérêt, vidéo à l'appui!! On a aussi vu d'autres animaux dont un alpaga d'humeur soupe au lait qui m'a craché dessus! et on a donné le biberon aux agneaux. Bref, on a appris beaucoup sur les moutons et la place qu'ils occupent en NZ.

 

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