La Louis Vuitton Pacific Series bat son plein. Cette compétition rassemble les meilleurs équipages et marins du monde. Les pays s'affrontent dans la baie d'Hauraki près Auckland et offre un spectacle saisissant au public. Aujourd'hui nous avons eu la chance que Killian, un ami kiwi d'Alex nous emmène en mer pour voir la NZ affronter l'Italie. Le temps était magnifique la mer était belle et il y avait du vent. Nous nous sommes rendus au milieu de la baie d'Auckland pour admirer les bateaux. La foule était au rendez vous. On était drôlement bien à bord de notre bateau à moteur. Alex, expert en matière de voile, nous a commenté et expliqué la course, ce qui rendait les choses encore plus passionnantes. Au retour, Killian a appuyé sur le champignon et on a foncé sur l'eau comme des dingues. Il valait mieux s'accrocher. Il m'a laissé les commandes et j'ai pas trop mal géré! Pas évident de piloter un bateau à moteur lancé à pleine vitesse mais je m'en suis sortie avec les honneurs. Thomas m'a laissé faire et avait l'air plutôt rassuré. Voilà une petite journée bien sympathique. Ce soir c'est soirée Sushis avec Laure et Gresse. Sushis maison tout de même!!!

Pour voir les photos de notre virée en mer cliquez ici.

Depuis notre arrivée en Nouvelle-Zélande, il a fallu nous mettre aux Sushis. J'étais déjà une grande fan de Sushis, Tom, lui, vient de s'y mettre. Et maintenant: IL ADORE LES SUSHIS!

Ici les Sushis sont à prix très raisonnable et on trouve des Maîtres Sushis à tous les coins de rues. Encore mieux, on trouve des kits à Sushi comme en France on trouve des kits pour faire les fajitas! Alors on a décidé ce soir de faire nos propres Sushis, pour être plus précis on a fait des Makizushis, une variété de Sushis!

Mais qu'est-ce-qu'un Sushi??

Le Suhi est un plat japonais.  C'est une préparation à base de riz vinaigré. Pour les préparer on pose une feuille d'algues sèches posée sur un Sushi Maki (un rouleau en bambou). Dessus, on étale le riz de manière compacte puis on centre des légumes, du poisson cru, ça c'est vous qui voyez selon vos goûts! Ensuite il suffit de rouler le tout grâce au rouleau de bambou et vous obtenez un long Sushi qu'il suffit de découper ensuite en rondelles. Il existe de nombreuses variétés de Sushis. 

En Nouvelle-Zélande on trouve aussi beaucoup de Nigrizushis (une boule de riz avec dessus une tranche de poisson cru, délicieux!). Les sushis se mangent bien sûr avec des baguettes (sauf les Oshizushis qui se mangent à la main). En trois semaines on parle déjà Sushi courramment! Je ne vous raconte pas le désastre au début quand j'ai dû me mettre aux baguettes, mais petit à petit j'y suis arrivée!! C'est un aliment sain donc les kiwis en consomment beaucoup. Les sushis se mangent accompagnés de Wasabi, on les trempent dans une coupelle de sauce soja. Entre chaque sushi, on peut manger une tranche de gingembre mariné pour retirer le goût de précédent.

Nos premiers sushis étaient plutôt bons, donc je crois qu'on va investir sérieusement dans le matériel! Pour constater nos progrès en matière de suhis, nous avons fais des photos que vous pouvez voir dans la Galerie Photos du blog.